Почему мясо коровы называют говядиной?

Многих людей интересует этот вопрос чуть ли не с детства. И действительно, а почему? Вот мясо барана называют бараниной, мясо свиньи – свининой, одна только говядина выбивается из этой картины. Давайте узнаем, откуда взялось это слово и какое отношение оно имеет к коровам.

Все дело в том, что в былые времена этим словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина – это мясо быков, именуемое «говедо».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять + 14 =